꽃 열매 씨꽃 열매 씨[열매와 씨]
<꽃과 열매>
열매는 꽃의 여러 부분이 변한 것이다. 꽃이 피고 암술이 꽃가루를 받아서 수정이 되면 씨방이나 꽃받기.꽃받침은 열매로 바뀌며, 밑씨는 씨가 된다.
[꽃가루]
꽃가루의 모양은 원형.타원형.삼각형 등 여러 가지이고, 표면도 평평한 것, 가시가 있는 것, 울퉁불퉁한 것, 그물 모양인 것 등 가지각색이다. 꽃가루의 크기는 작은것은 10마이크론정도에서 큰 것은 200마이크론 정도까지인 데, 보통은 50~60마이크론 정도이다.꽃가루가 암술머리에 붙으면 꽃가루관을 뻗기 시작하는데, 꽃가루에서 꽃가루관이 뻗어 나오는 부분을 발아공이라 한다. 벼.보리의 발아공은 하나이지만, 발아공이 10개나 되는 것도 있다.꽃가루관이 뻗어 나가는 속도는 식물에 따라서 다르다.채송화는 수분을 한 뒤 2시간 정도만 지나면 꽃가루관이 뻗어서 수정이 이루어질 정도로 빠르지만, 나리꽃 같은 것을 2~3일 정도나 걸린다.겉씨식물의 꽃가루관이 뻗는 속도는 속씨식물보다 느려서 보통 몇 달 걸리는데, 기온에 따라서도 그 속도가 달라진다.
[꽃가루가 옮겨지는 방법]
어떤 식물이나 수술의 꽃가루가 암술머리에 묻어서 수분이 되어야만 종자나 열매가 만들어진다.그러므로 식물은 암술머리에 '꽃가루가 묻기 쉽도록 구조가 여러가지로 되어 있다.
<충매화>
벌이나 나비 따위의 곤충의 몸에 수술의 꽃가루가 묻어 옮겨져 암술머리에 묻게 되는 것을 충매화라고 한다.충매화는 아름다운 빛깔의 꽃잎이나 꿀 및 달콤한 향기로 곤충을 끌어들이는데, 무궁화꽃.개나리꽃.나팔꽃.복숭아꽃.호박꽃.달맞이꽃 등이 여기에 속한다.
<풍매화>
꽃가루가 바람에 날려서 운반되어 수분이 이루어지는 것을 풍매화라고 한다. 풍매화에 속하는 꽃들은 대개 꿀이나 향기가 없고 빛깔도 화려하지 않다. 또 꽃덮이가 없으며, 있어도 작아서 눈에 잘 띄지 않는다. 꽃가루는 가볍고 표면이 매끄러워서 멀리까지 날려 가는데, 그 양도 매우 풍부하다. 보통 수꽃과 암꽃으로 나뉘어 있으며, 한 그루의 다른 위치에 있거나 딴 그루에 붙어 있다.수꽃의 수술과 암꽃의 암술은 바람을 잘 받을 수 있도록 밖으로 튀어 나와 있으며, 바람에 날려 오는 꽃가루가 붙기 쉽도록 암술머리는 솔이나 깃털과 같은 모양을 하고 있다.풍매화로는 버들과 .포아풀과.골풀과.방동사니과에 속한 것들과 소나무.은행나무.오리나무.자작나무.졸참나무 등이 있으며, 겉씨식물은 모두 풍매화이다.
<조매화>
꽃가루가 새 무리에 의해서 옮겨져 수분이 이루어지는 꽃을 조매화라고 한다. 조매화의 꽃은 새가 눈으로 보고 이끌리기 쉽도록 대개가 크고 두드러져 보이는 빛깔을 띠고 있다.우리 나라에서 겨울에 피는 동백꽃의 꽃가루는 동박새와 같은 작은 새가 옮긴다.조매화로는 무궁화.바나나.파인애플.선인장. 유칼립투스 등이 있으며, 꽃을 찾아드는 새에은 제주직박구리.벌새.태양조 등 여러 가지가 있다.
<수매화>
물 속에서 자라나는 식물은 꽃가루가 물 위에 떠다니다가 암술에 옮겨져 수분을 한다.수매화에는 나사말.검정말.큰마디말.붕어마름 등이 있다.
[수분과 결실]
꽃에서 열매가 열리고 종자가 생기려면, 꽃 속의 수분과 수정이라는 변화가 일어나야만 한다.
<수분과 수정>
수꽃의 꽃가루가 암술머리에 붙는 것을 수분이라고 한다.속씨식물의 경우, 수분을 한 꽃가루는 꽃가루관을 암술 속에 뻗친다.이 때 꽃가루관 속에는 꽃가루관핵과 생식에 관계하는 정핵이 두 개 만들어지는데, 이 정핵은 아래쪽으로 흘러내려가 밑씨 속의 알세포와 결합여 자라서 배가 된다. 이것을 수정이라고 한다.수저을 한 밑씨는 자라서 종자가 되고, 씨방은 열매가 된다.
<자가 수분과 타가 수분>
자가 수분은 수술의 꽃가루가 같은 꽃, 또는 같은 그루의 다른 꽃 암술에 붙는 것을 말하고, 타가 수분은 다른 그루에 핀 꽃의 암술에 붙는 것을 말한다. 자가 수분을 하는 식물에는 벼.제비꽃.완두 등이 있지만, 대부분의 식물은 타가 수분을 한다.조라지의 경우 암술보다 수술이 먼저 성숙하기 때문에 암술이 성숙했을 무렵에는 수술의 꽃가루는 이미 져버리 뒤가 된다. 그러므로 암술은 다른 도라지꽃의 꽃가루로 타가 수분을 하게 된다. 반대로, 질경이는 암술이 먼저 성숙하여 수술이 성숙하기 전에 다른 질경이의 꽃가루로 수분을 해 버리기 때문에, 늦게 성숙한 수술의 꽃가루는 다른 암술이 수분을 하는 데 이용된다.한편, 사람이 직접 꽃가루를 묻혀 주는 것을 인공 수분이라하고, 그렇게 수정시키는 것을 인공수정이라 한다.